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晚餐食谱做法大全 晚餐吃什么最有营养

文章来源: 发布时间:2021-9-14

晚餐食谱的做法

【肉末蕃茄杏鲍菇汤】

用料:蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精【肉末蕃茄杏鲍菇汤】▼

做法:

1.准备好所有需要的食材,杏鲍菇切粒

2.锅中放少许油,放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒香,再放入蕃茄块翻炒片刻

3.加适量清水,烧开后,放入青菜搅散

4.最后放少许盐及鸡精调味即可

【萝卜丝炒肉】▼

用料: 青萝卜一个、肉 二两、料酒 八滴、盐 适量、胡椒粉少量、葱少量

做法:

1.青萝卜切丝,请务必均匀…

2.肉切成一样大小的细丝,话说半冻状态比较好切。或者直接剁成肉沫。

3.热锅放油后加入肉丝,炒到变色,倒入料酒

4.翻炒会加入青萝卜丝,继续翻炒

5.炒至8成熟时,加盐,胡椒粉。再翻炒均匀。

6.撒葱盛出

【金针菇青椒肉丝】▼

用料: 金针菇 一小把、青椒 中等大小2个、猪肉 一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

做法

1.猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用。

2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀。

3.锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开,待肉丝变色之后出锅备用。

4.锅再次烧热加入少量食用油倒入金针菇翻炒半分钟左右,加入青椒丝、姜和蒜,加入适量盐,继续翻炒半分钟左右。

5.最后倒入炒好的肉丝,翻炒几下即可出锅。

小贴士

1、猪肉切丝,切之前放在冰箱里冻硬的话很容易切出细丝的。

2、青椒易熟,炒久了容易软,影响口感。

【蒜蓉油淋生菜】▼

用料: 生菜 1颗、蒜 3瓣、酱油 10ml左右、蚝油 1茶匙、砂糖 适量、油 少许

做法

1.生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜蓉。

2.锅里热油炒香蒜蓉。

3.倒入酱油、蚝油、及砂糖,炒匀煮开。

4.煮好的蒜蓉酱盛起备用。

5.锅里热水煮开,倒入少许油,接着放入生菜白灼半分钟。

6.盛起灼好的生菜。

7.浇上蒜蓉酱即可。

小贴士

生菜易熟,水开后,放入白灼半分钟即可,这样口感会清脆好吃。

【培根娃娃菜】▼

用料: 培根 3片、娃娃菜 一颗、盐 少许、油 适量

做法

1.娃娃菜洗净切块,培根切长条

2.热锅倒入少量食用油,油热后放入培根炒两分钟左右,放入娃娃菜,翻炒,倒入少量水,继续翻炒,至娃娃菜熟,放入少量盐,翻炒均匀即可出锅

小贴士

1、因为培根是咸的,盐的量比平时要少一些,不然会咸的

2、因为培根本身含油量多,热锅后放的油比平时量要少些~


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